Commis de Cuisine

Date de publication

Publiée le : 15.12.2016

Profil de l´entreprise

Secteur d´activité:

Hôtellerie, restauration

Tourisme, loisirs

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La Maison de l'Hôtellerie, est spécialisée dans le domaine hôtelier, du tourisme et des loisirs. lire la suite

Détails de l'annonce

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Poste proposé : Commis de Cuisine

Nous recrutons un Commis de Cuisine.

Missions :

  • Réaliser les taillages ainsi que les gestes de tous les jours (émincé, ciselé, haché ect...) ;
  • Être capable de suivre les instructions données par le chef ou ½ chef de partie ;
  • Avoir un rôle dans la production et le stockage des produits et surtout le bon roulement de la marchandise ;
  • Respecter toutes les règles d'hygiène et réalise tous les nettoyages nécessaires ;
  • Respecter le matériel mis à sa disposition pour travailler (son nettoyage, son rangement correct et l'emploi à bon usage) ;
  • Réaliser des plats simples (hors d'œuvres, potages, légumes, desserts) ;
  • Respecter les normes d'hygiène et les règles de sécurité ainsi que les normes HACCP.
Profil recherché pour le poste : Commis de Cuisine

Profil :

  • CAP Cuisine ;
  • BEP Hôtellerie-Restauration option Production Culinaire ;
  • Avoir une formation hôtelière.
Critères de l'annonce pour le poste : Commis de Cuisine
Métier: Tourisme, hôtellerie, restauration
Secteur d´activité: Hôtellerie, restauration
Type de contrat: CDI, CDD
Région: Abidjan
Niveau d'expérience:Expérience entre 2 ans et 5 ans
Niveau d'études:Bac

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