Standardiste Room Service (H/F)

Date de publication

Publiée le : 23.12.2016

Profil de l´entreprise

Secteur d´activité:
Hôtellerie, restauration
Tourisme, loisirs
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La Maison de l'Hôtellerie, est spécialisée dans le domaine hôtelier, du tourisme et des loisirs. lire la suite

Détails de l'annonce

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Poste proposé : Standardiste Room Service (H/F)

Nous recrutons un Standardiste Room Service (H/F).

Missions :

Vous aurez pour missions : 

  • Accueillir les clients, s'occuper également du vestiaire, du standard téléphonique ou d'autres tâches liées à l'accueil des clients.
  • Avoir une bonne organisation afin de contribuer auprès du Maître d'Hôtel à la gestion des réservations.
  • Occuper les fonctions de caissière, rédiger les cartes et s'occuper de la papeterie.
  • Prendre et enregistrer les commandes, vérifier le stock des produits et obtenir « les spéciaux » du jour.
  • Se servir du système informatique pour passer les commandes, imprimer les factures, fermer les factures et imprimer les rapports.
  • Connaître tous les menus (incluant les spéciaux du jour, la cuisine alternative, la liste des vins.....).
  • Vendre et détailler la carte au client par téléphone.
  • Enregistrer tous les encaissements client, pourboires et transactions de liquide de manière rigoureuse et parfaite.
  • Faire la liaison entre les serveurs et la cuisine pour un service coordonné et en souplesse.
  • S'assurer que toutes les amenities soient correctement  reçues, commandées en cuisine et délivrées dans des délais rapides.
  • Vérifier les commandes avant qu'elles ne quittent le Room Service, si aucun manager n'est présent.
  • Etre capable de documenter (raisons) les annulations sur les factures.
  • Contrôler la propreté du Room Service.
  • Assister les serveurs pour la mise en place d'une commande.
  • Assumer la coordination du département lorsqu'aucun manager n'est présent.
  • Maintenir une feuille de contrôle afin que le superviseur ou assistant de direction puisse vérifier quand la commande est passée, livrée, débarrassée et par qui.
  • Informer le manager ou son assistant de toutes les plaintes clients et faire les efforts appropriés pour corriger le problème.
  • Respecter et manipuler avec précaution le matériel coûteux mis à disposition du Room-Service.
Profil recherché pour le poste : Standardiste Room Service (H/F)
  • Anglais indispensable.
  • Expérience en hôtellerie de luxe souhaitée.
Critères de l'annonce pour le poste : Standardiste Room Service (H/F)
Métier:
Tourisme, hôtellerie, restauration
Secteur d´activité:
Hôtellerie, restauration
Type de contrat:
CDI
Région:
Abidjan
Niveau d'expérience:
Expérience entre 2 ans et 5 ans
Niveau d'études:
Bac+2

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